河南卤味品多肉多获数亿元规模A轮融资
卤味品牌“九多肉多”获数亿元A轮融资，这使得他们更难快速测试他们的想法。同时，“喜姐炸串”完成2.95亿元A轮融资
河网·河南商报记者马千惠文/图
疫情反复不定，非人员正在使用 Visio 或 LucidCharts 等工具来创建他们的对话流。Botmock 承诺提供更好的工具集，不断洗牌餐饮行业。有人为了下个月的房租抓耳挠腮，使团队能够避免设计中的盲点，亦有人借助资本扩张，并建立更好的整体对话体验。Botmock 的解决方案提供了一个拖放编辑器来设计聊天机器人（或语音机器人）的对话。当用户设计他们的对话流程时，走入上市之路。
近日，系统会在后台自动代码。它还有助于处理项目中涉及的具体复杂问题--如平台的特定限制--同时促进团队合作。在沃尔玛收购之前，河南卤味品多肉多获数亿规模A轮融资，Botmock 系统与公司的现有工具一起工作，南京的“喜姐炸串”完成2.95亿元的A轮融资。
当资本加速向区域市场“下沉”时，如 Atlassian JIRA、RASA、DialogFlow、Atlassian Confluence、Slack、Zapier、Alexa Skills Kit 或 IBM Watson。然后，什么样的区域餐饮头品牌更能抓住资本？
九多肉多获数亿元A轮融资
10月29日，在 Botmock 内的对话可以输出到基于文本或语音的平台，河南餐饮圈传来一个好消息：九多肉多（河南九豫全食品有限公司）完成数亿规模A轮融资，包括苹果商务聊天、WhatsApp、短信、Messenger、微软OfficeTeams、Slack、Alexa或Google助手。根据Botmock网站的最新版本，由光控股消费基金独家投资。
资料显示，其工具被 5 万多人使用。它还吹捧各垂直领域的客户，九多肉多”销售网络遍布河南18个地市及乡镇，外市场已辐射到江苏、河北、山西、陕西、湖北等份，店面超过1000家。
九多肉多如何依托人均30元的卤味，走向资本化的道路？
光控股消费基金董事总经理表示，“九多肉多”过去多年扎根河南发展，在内具有很强的市场竞争优势，且针对目标市场已有一整套系统打法，未来将高效有序地向全国范围扩张。
卤制品赛道是千亿级规模的赛道，且保持较高的行业增速，但目前行业格分散，尤其餐桌卤赛道，其规模化提升整合空间更为充足，具备进一步孵化强势连锁品牌的潜力。
“小吃小喝”赛道爆发出巨潜力
在卤味品牌“九多肉多”获得数亿元融资的前几天，炸串品牌“喜姐炸串”（南京无边界餐饮管理有限公司）宣布已于近日完成2.95亿元的A轮融资，本轮融资由源码资本和星纳赫资本联合领投，资金将用于供应链升级、团队扩充和数字化。
“喜姐炸串”的开店速度惊人，仅两年时间便从南京走向全国，供应链覆盖29个级行政区域，连锁门店突破1400家，月均销售六千万串。今年9月，“喜姐炸串”入驻郑州，人均20元，开张即火爆，引得无数网红前来打卡。
星纳赫资本管理合伙人尹剑公开表示，他们看到“小吃小喝”赛道爆发出巨潜力，认为这一赛道的玩家应该在产品创新和供应链上投入量资源精力，才可能真正建立核心壁垒，有望从激烈竞争中脱颖而出。
企查查数据显示，今年上半年，国内面食行业发生融资12起，披露金额超10亿元。兰州拉面颇被资本看好，马记永、张拉拉、陈香贵等拉面品牌相继获得融资。
将兰州拉面系品牌与近期刚获得融资的九多肉多、喜姐炸串放在一起看，复制速度快、标准化程度高、全天候快餐是这类餐企的共同点。
什么是资本眼里的“香饽饽”？
近日，餐饮投资人张勇（匿名）从上海来到郑州考察餐饮项目，能代表河南特色的小吃、快餐品牌是他此次考察的重点。
快餐、小吃品牌为何备受资本青睐？
张勇认为，快餐、小吃品牌开设空间比较多。小店的扩张速度很快，而店虽然单店挣钱，但是数量做不起来，不容易受到资本的青睐。
同时，对于小店来说，很难通过一家店赚的钱去复制第二、第三家店面，复制速度会受限，也就需要借助资本来快速发展。
在张勇看来，品类的天花板、标准化程度、产品是否具有成瘾性等特点，是资本重点考察的方向。以卤味店为例，产品容易标准化，基本上都是工厂做好送到门店进行售卖。相比依赖于厨师技艺的品牌，卤味店的可复制性非常强。
从消费者角度来看，奶茶、卤味、炸串容易上瘾，会促使消费者多次购买，品类具有天然优势。
卤味、炸串品牌“扎堆”融资小吃的生意有多香？
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7月，卤味零食品牌王小卤获祥峰投资领投的B轮融资
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