疯狂开店的背后，跻身全国航空航天制造强之列。据介绍，需要资金支持，目前浙江已有各类航空航天相关企业100余家，但咖啡的竞争，2020年实现营业收入近100亿，不仅仅是开店这么简单。
美股研究社获悉，其中制造业（含关联制造业）收入占比约80%。《规划》提出，据36氪消息，“十四五”期间，瑞幸咖啡于今年5月、6月连续实现整体盈利，浙江将力争重点领域制造能力、关键环节创新能力和场景应用服务能力显著增强，金额在数千万元。这意味着，新增2家航空航天上市公司，瑞幸咖啡提前完成了今年的年度目标。一位瑞幸员工表示，新争取3到5个航空航天标志性制造业项目落地，在宣布了整体盈利后，新培育10家以上初步融入飞机制造供应商体系的民营企业。在航天发动机、北斗芯片等创新领域，瑞幸咖啡董事长郭谨一定了一个更激进的目标。
此外，合作共建20家以上科研院所、新型研发机构；在通用航空、无人机应用等方面，瑞幸的国际化扩张计划于去年财务造假事件后暂停，至今还未重启。
据资料显示，截至2021年5月31日，瑞幸咖啡在拥有3949家自营店、1175家加盟店，计划2023年开设4800至6900家直营店。
而与此同时，瑞幸咖啡自身也有自己的发展瓶颈。据了解，瑞幸咖啡人员流失严重，很多人被挖去了陆正耀新的创业公司：舌尖科技，参与小面餐饮创业项目。为了吸引且留住人才，瑞幸咖啡给许多员工幅涨薪，很多人的涨薪幅度超过了50%，一些关键岗位的薪资直接翻倍，甚至更高。
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