文 / 吕代茜
8月16日，随着白酒行业的快速发展，舍得酒业股份有限公司（SH600702，白酒消费需求也在持续增长。近一年白酒行业搜索量同比增速高达45%，以下简称“舍得酒业”）发布2021年半年报，远超酒类行业盘搜索量增速31%。食品产业分析师朱丹蓬表示，半年报显示，随着白酒行业的发展，2021上半年实现营业收入23.9亿元，白酒属性也将出现全方位，同比增长133.09%，多维度地的升级与迭代。未来名优白酒一定是多属性、多场景、多功能的综合体。市场多元化白酒作为近两年最抢眼的板块，实现归属上市公司股东净利润7.35亿元，吸引了批业外资本入。而随着行业的发展，同比增长347.94%。
同时舍得酒业在2021年二季度实现营收13.63亿元，白酒市场的集中度也在不断加剧。在此背景下，同比增长了119.13%，白酒企业也开始寻求多元化发展。据百度白酒用户数据显示，实现净利润4.34亿元，35岁以下白酒消费人群占比增长超11%。具体来看，同比增长216.79%。对比今年第一季度，二季度营收环比增长32.62%，净利润环比增长43.62%。
对于上述成绩的取得，舍得酒业半年报中提到，公司上半年力贯彻老酒、双品牌，全面加强生产及营销管理，立足长远，走高质量可持续的发展之路，取得良好效果。
强势开，保持定力
舍得酒业在2021经销商上提出：将坚定实施双品牌，将舍得打造为老酒第一品牌，让沱牌唤醒国民记忆，焕新国民名酒形象，重回千家万户餐桌，形成双品牌并驾齐驱的格，沱牌舍得就此开启2021年强势征程。
5月31日，舍得酒与三亚•亚特兰蒂斯棠中餐官宣合作，以舍得老酒作为顶级佳肴研发主体，共同推出“舍得套餐”。这是继2020年舍得酒业斩获10枚ITI全球食品及饮料评鉴赛“顶级美味奖章”后，再次擦亮顶级之名。
6月20日，舍得酒业携手日报官方微博发布的《以舍得敬舍得》“致敬每个默默奉献的人”短视频全网走红。
6月22日，世界品牌发布2020《500最具价值品牌》，其中，“舍得”以628.75亿价值位于品牌榜108位，居白酒行业排名第7。“沱牌”以512.36亿位于品牌榜160位。沱牌舍得总价值达1141.11亿，较去年整体提升12.6%。
6月29日，舍得酒业2020年年度股东，本次参会人数近300人，是近年参会规模最的一次，有着承前启后、继往开来的特殊意义，也是自今年春糖千人经销商后又一次极为重要的品牌发声。
7月25日，由舍得酒业主办的舍得智慧·老酒盛宴在成都正式启航，这一全新的老酒沉浸式体验模式，通过凝聚舍得品牌文化与老酒核心竞争力，立体式呈现了老酒下舍得酒业的趋势引领力以及品牌创新力，并且这一IP也被视为“献礼浓香、致敬老酒”的重要动作。
此外，舍得酒业还通过植入IP热播剧《小舍得》、全国舍得智慧•老酒盛宴等事件，传播老酒文化、强化舍得品牌、推广老酒产品、引导老酒消费、进化厂商关系，全面深化老酒，不断输出和强化舍得老酒概念，提高消费者、经销商对舍得老酒的认可度。
展望下半年，好戏仍在上演
关于下半年，继续融入复星的复合生态圈以及沱牌复兴仍然值得关注的重点。舍得酒业在半年报中透露，2021 年下半年将继续按照“打造老酒品类第一品牌” 的目标, 力发展优质经销商，不断加强市场基础、消费者培育与品牌宣传，不断提升生产系统自动化水平与产品品质，确保企业持续、健康与快速发展。
其中行业一直关注的老酒层面，舍得酒业副董事长、总裁蒲吉洲提出“四维定位”，深刻诠释老酒升级的内涵：老酒是一种追求极致品质的产品主义；老酒是以健康体验为核心的消费者至上导向；老酒是穿透商业“利他”本质的客户思维；老酒是基于“坚持做正确的事，坚持做需要时间积累的事”的长期主义文化。
接下来舍得酒业将通过老酒品鉴、老酒培训、老酒传播、老酒展览、老酒论坛、老酒拍卖等系列活动，全力推进以舍得智慧老酒盛宴为代表的三级品鉴活动的执行落地，打造老酒品类第一品牌。进一步加快构建老酒产品矩阵，以核心单品品味舍得、智慧舍得本品与藏品系列等中高端产品为消费者带来更舒适健康的体验。
舍得酒业今年还将落实老酒之下的渠道策略——“3+6+4”模式。这一模式的出发点是基于老酒穿透商业“利他”本质的客户思维，借此舍得酒业还将吸纳一批优质合作伙伴的加入。
另外，关于双品牌的推进，舍得酒业在报告中表示，将继续加落地提升舍得品牌，加强藏品舍得、智慧舍得等高端产品运作，进一步实现单品品味舍得的“降库存、提周转、稳价格”，优化产品销售结构；加速沱牌市场布，构建以沱牌曲酒为龙头，沱牌特级 T68、沱牌六粮为突破口的产品矩阵，聚焦打造一批高线光瓶样板市场，快速恢复沱牌的市场规模。
放眼当下，无论是酒业，还是行业之外，开启双品牌运作是很多企业共同的选择，进入2021年以来，舍得酒业双品牌的稳步推进，如家预期中一样，收获了“1+1>2”的效果。沱牌、舍得两知名品牌之间相互作用，带动了彼此的品牌知名度与影响力的全面提升。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
